فطيرة طبقات الروست والجبن
المكونات
-
مرتديلا لحم مدخن بالفلفل
طريقة التحضير
في صينية مُبطنة بورق الألومنيوم تفرد العجين.
نضع على الوجه شرائح الروست البقري.
على روست (طولكرم) نضع شرائح الجبن الموتزاريلا ثم حلقات الطماطم.
نضع مرتديلا (طولكرم) ثم شرائح جبن ثم حلقات طماطم مرة أخرى ثم مرتديلا من جديد.
على الوجه نضع طبقة جديدة من العجين.
ندهن الوجه بالبيض المخفوق.
ندخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
